Cara Membuat Lava Cake Vanilla

Bagi kalian yang suka memasak khususnya cake, pasti ingin mencoba berbagai macam resep cake yang enak dan tentunya mudah. Mulai dari cake kering dan cake basah. Nah, untuk kalian yang ingin mencoba membuat cake yang unik,  cake yang lembut dan lumer kalian bisa mencoba menu yang akhir – akhir ini hitz kembali di masyarakat, misalnya lava cake.

gambar-lava-cake

Lava cake adalah cake yang lembut di bagian luarnya dan leleh di dalamnya. Ada berbagai macam varian rasa lava cake, diantaranya lava cake coklat, lava cake vanilla, lava cake stroberry dan lava cake green tea. Cara membuat lava cake itu sebenarnya tidak begitu sulit. Memasak lava cake pun bisa dengan berbagai cara, misalnya di oven, di kusus atau di panggang. Nah, bagi teman – teman yang penasaran dan ingin mencoba membuat lava cake, berikut adalah cara membuat lava cake vanillayang mudah dan enak :

Bahan – bahan yang dibutuhkan :

150 gram white chocolate

75 gram mentega

Garam ¼ sendok the

125 gram gula pasir

75 gram tepung trigu berprotein sedang

Baking powder ½ sendok teh

½ sendok makan gula incing / gula halus

Stroberry atau cherry (boleh tidak memakai)

Cara membuat lava cake vanilla

  1. Panaskan oven dengan suhu dibawah 190 derajat celcius
  2. Kemudian, lelehkan mentega dan white chocolate yang telah dipotong – potong dalam wadah yang direndam dengan air panas hingga larut, lalu sisihkan.
  3. Setelah itu, masukkan telur, gula pasir dan garam ke dalam satu wadah, kocok hingga kental. Tambahkan baking powder dan tepung terigu, aduk sampai rata. Campurkan lelehan white chocolate dan mentega, lalu aduk hingga rata kembali.
  4. Masukan ¾ adonan lava cake vanilla pada aluminium foil cup yang telah diolesi mentega ter lebih dahulu.
  5. Selanjutnya, oven adonan dengan suhu dibawah 190 derajat celcius selama kurang lebih 12 menit dan tunggu hingga matang.
  6. Angkat, keluarkan lava cake yang telah matang itu dari aluminium foil. Taburi gula halus diatas kue dan beri buah stroberry atau chery sebagai pemanis.
Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s